(Johann H. Pestalozzi)
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Zeitung in der Grundschule (NNP Dienstag, 1. Dezember 2009)
Rund um die Kuh: Füttern, melken und massieren
Frische Milch vom Bauernhof sieht anders aus als die haltbare aus dem Supermarkt, erfuhren die Drittklässler aus Elz auf Hofgut Gnadenthal.
Der Weg unserer Milch
Die Milch unserer Kühe wird an der Upländer Bauernmolkerei GmbH, Willingen- Usseln, geliefert und dort weiterverarbeitet.
Die Upländer Bauernmolkerei gehört zu den Bioland Verarbeiterbetrieben und ist ein Unternehmen mit regionalem und ökologischem Charakter. Die bewusste Nutzung des Marktes vor der Haustür bildet das Marketingkonzept. Mit dem Slogan: ,,In jedem Liter Milch steckt ein schönes Stück Region“ wird die Geschäftsphilosophie auf den Punkt gebracht.
Das Hofgut Gnadenthal ist mit seinem Betriebsleiter Reinhard Widmann Mitglied in der Milcherzeugergemeinschaft (MEG), einem Zusammenschluss von Bioland-Bauern, die die Bauernmolkerei betreibt.
Die Milcherzeugergemeinschaft stellt sich vor:
Wir, die Bäuerinnen und Bauern der „Milcherzeugergemeinschaften Hessen“, bewirtschaften unsere Höfe nach den Richtlinien des Bioland-Verbandes – kontrolliert vom Stall bis in das Kühlregal!
Wir liefern nicht nur die Milch für unsere Produkte, sondern verarbeiten die Rohmilch in unserer eigenen Molkerei und vermarkten unsere regionalen Qualitätsprodukte in eigener Regie.
Wir arbeiten natürlich ohne Gentechnik!
Die Übersichtskarte finden Sie im Internet unter www.bauernmolkerei.de Jede Kuh auf der Karte zeigt den Standort eines oder mehrerer unserer Mitgliedsbetriebe an. Fährt man mit der Maus zu den einzelnen Kühen, so erscheinen Name und Adresse des jeweiligen Betriebes.